Малосольный кижуч (слабосолёный)
Куличи , Пасхальные яйца , Закуски. Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Засолка кижуча в рассоле Отзывы 2. Приготовил : Джулия Ветрина. Блюдо: Закуски.
Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его. Видео рецепты Первая часть засолки кижуча по этому рецепту практически традиционная: натирание кусков рыбы солью и сахаром.
- Свежая рыба и соль нужного калибра
- Красная рыба, в любом виде, является любимым и обязательным украшением на наших праздничных столах. Наибольшей популярностью пользуется малосольная.
- Куличи , Пасхальные яйца , Закуски.
- Соленая капуста стоит на первом месте по популярности среди осенних заготовок.
- Описание приготовления:
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Чавычу называют царской рыбой ввиду ее вкусовых качеств.
- Соленая рыба — бесподобный деликатес, который украсит любой праздничный стол. Сегодня найти ее в супермаркете не проблема.
- Засол красной рыбы.
- Как посолить красную рыбу в домашних условиях , чтобы готовое блюдо получилось действительно вкусным?
- Кижуч - наивкуснейшая рыба семейства лососевых, она богата полиненасыщенными жирными кислотами омега 3, которые так необходимы людям после К тому же эта рыбка обычно дешевле другого известного представителя лососевых - сёмги.
- Делимся с вами рецептом засолки кижуча в домашних условиях. Этот рецепт подойдёт и для другой красной рыбы - кеты или горбуши , так что сохраняйте рецепт себе и пробуйте!
Кижуч — красная морская рыба. Является представителем лососевых, но отличается, например, от сёмги - меньшим количеством жира. Филе имеет очень нежную структуру, насыщенный вкус и приятный аромат, а также содержит большое количество витаминов и микроэлементов. Эту благородную рыбу можно готовить на пару, обжаривать, коптить, запекать и солить. Чтобы мясо оставалось вкусным, питательным и не потеряло свой специфический запах, нужно знать, как солить кижуч правильно, особенно это касается приготовления в быту. Если нет возможности приобрести свежий улов, можно использовать для засолки замороженную рыбу, но размораживать её следует только при комнатной температуре, не используя дополнительный обогрев.
Похожие статьи
- Как накачать ляшки в домашних условиях упражнения мужчине
- Мокро валяние из шерсти шапка - Как укрепить десны в домашних условиях обзор методов
- Домашний интерьер домашний магазин - Купить дом в республике Крым: 2705 объявлений о продаже
- Как поставить катетер собаке в домашних условиях - Уколы Цефтриаксон: инструкция по применению, цена